A Prefeitura de Jaguaré emitiu um alerta importante sobre os cuidados necessários ao utilizar panelas de pressão em casa. A iniciativa, promovida pela Secretaria Municipal de Saúde, busca prevenir novos acidentes domésticos e garantir a proteção das famílias no município.
O aviso foi motivado por um incidente ocorrido na última quarta-feira (02/08), quando uma adolescente de 13 anos ficou gravemente ferida após a explosão do utensílio. Devido à gravidade dos ferimentos, a jovem precisou ser transportada de helicóptero pelo Notaer para um hospital de referência em Vitória.
Para evitar que novas situações como essa aconteçam, a prefeitura reforçou regras básicas de uso seguro do equipamento. A recomendação inicial é nunca ultrapassar o limite de dois terços da capacidade da panela, reduzindo ainda mais esse nível ao cozinhar alimentos que produzem espuma, como o feijão.
A manutenção correta das peças também é indispensável para evitar explosões. Os usuários devem verificar sempre se o bico e as válvulas de pressão estão limpos e desobstruídos, além de trocar a borracha de vedação imediatamente caso ela apresente rachaduras, ressecamento ou esteja frouxa.
Durante e após o cozimento, a panela jamais deve ser aberta à força ou resfriada com água da torneira para acelerar a perda de pressão. O correto é aguardar a redução natural da pressão e, caso note vazamentos pelas laterais ou chiados anormais, o fogo deve ser desligado na mesma hora.
Por fim, as autoridades recomendam que os consumidores comprem apenas produtos que possuam a certificação de segurança do Inmetro. A atenção diária a esses fatores, aliada à quantidade correta de líquidos e alimentos, é a melhor forma de eliminar os riscos de acidentes graves na cozinha.